Blu Bonneval

Questo tipico formaggio locale è un tesoro, proprio come il paese che porta il suo nome, Bonneval sur Arc. Gustosissimo, si trova sulle migliori tavole!

Tesoro alpino

Bonneval sur Arc è noto anche per il suo formaggio "Bleu". A forma di cilindro con scalzo dritto e crosta grigio-blu, è un formaggio delicato e fondente con muffa blu. È una vera delizia per i buongustai e una tradizione festiva irrinunciabile su Bonneval sur Arc.

Il blu di Bonneval sur Arc, un must del resort!

Il Parco Nazionale della Vanoise, parte essenziale dell'ambiente vanoviano Bonneval sur Arc

Un formaggio raro e unico

Il latte delle mucche "Tarentaise" e "Abondance" è incomparabilmente ricco!

Viene anche raccolto per la produzione del Beaufort DOP e trasformato in deliziosi formaggi presso la cooperativa casearia Haute Maurienne Vanoise.

Il Bleu de Bonneval sur Arc è prodotto esclusivamente con latte proveniente dalle mandrie delle fattorie Bessans e Bonneval sur Arc.

In estate, i pascoli di alta montagna (sopra i 2000 m) con i loro mille fiori, offrono alle nostre mucche da latte un'alimentazione di qualità e un gusto unico a questo formaggio.

I nostri casari sono esperti nel trasformare questo latte in un formaggio cremoso e marmorizzato che delizierà il vostro palato!